愛知）蒲郡地魚のエース「メヒカリ」調理を高校生が体験

         

沖合底引き網漁の水揚げがある愛知県蒲郡市では多種類の地魚が流通している。最も親しまれているのが、から揚げにして食べる深海魚「メヒカリ」だ。傷みが

沖合底引き網漁の水揚げがある愛知県蒲郡市では多種類の地魚が流通している。最も親しまれているのが、から揚げにして食べる深海魚「メヒカリ」だ。傷みが ...続きを確認する

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