（料理メモ）小松菜とカツオ節の雑煮

         

【作り方】 愛知県のお雑煮です。みそ文化ですが、すまし仕立てなのは、失敗する意味の「みそをつける」のを嫌ったとの説があります。小松菜は長さ4～5cmに切り

【作り方】 愛知県のお雑煮です。みそ文化ですが、すまし仕立てなのは、失敗する意味の「みそをつける」のを嫌ったとの説があります。小松菜は長さ4～5cmに切り ...続きを確認する

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