＜食卓ものがたり＞ 小麦（愛知県西尾市）

         

愛知県生まれの小麦の品種「きぬあかり」。麺にした時のモチモチした食感、つややかな乳白色で人気だ。西三河地方を中心に二〇一二年から生産が

愛知県生まれの小麦の品種「きぬあかり」。麺にした時のモチモチした食感、つややかな乳白色で人気だ。西三河地方を中心に二〇一二年から生産が ...続きを確認する

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