廃業を覚悟した“老舗酒造の後継ぎ”に…日本酒造りの道へ飛び込んだ23歳女性の挑戦

         

愛知県愛西市で江戸時代末期から続く水谷酒造。現在でも酒蔵の一部は創業当時のままです。 水谷酒造にいるお弟子さんは「日本酒好き」の大卒の23歳女性です

愛知県愛西市で江戸時代末期から続く水谷酒造。現在でも酒蔵の一部は創業当時のままです。 水谷酒造にいるお弟子さんは「日本酒好き」の大卒の23歳女性です ...続きを確認する

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