名城大・日本酒研究会 丸一酒造（愛知県阿久比町） : キャンパス発 : 企画・連載 – 読売新聞オンライン

         

愛知県阿久比町で１９１７年（大正６年）に創業した「丸一酒造」は、昔ながらの酒蔵で、 杜氏 （ とうじ ） や蔵人の手仕事によって酒造りを行っている。

愛知県阿久比町で１９１７年（大正６年）に創業した「丸一酒造」は、昔ながらの酒蔵で、 杜氏 （ とうじ ） や蔵人の手仕事によって酒造りを行っている。 ...続きを確認する

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