パンの世界で、近年注目を集めている麹。発酵食が豊かな愛知では、麹を使うパン職人が増えている。日本固有の発酵菌は、一体どんな美味をもたらしてくれる …

愛知県・南知多町片名漁港の忠栄丸では26日、テンヤタチウオ専門で伊良湖沖に出船。最大指8本のドラゴンが船中2匹、指7～6本が続出！アベレージサイズは順調に …

みやもと糀店. 住所：愛知県西尾市西幡豆町市場25-1TEL：0563-62-6023HP：https://miyamotokojiten.com/. 愛知県の海辺で、農園と合わせて営まれる麹の専門店。

愛知県の大村知事が打ち出した「県民の日学校ホリデー」は、愛知県内の学校が11月の県民の日までの1週間の中で1日学校を休みにする取り組みです。

気軽に楽しめるチョイ投げでハゼが快調に釣れていた。９月３０日、愛知県美浜町の河和港をウオッチした。海風が涼しくそよぐ中、家族連れやカッ…

食材費の過大徴収が明らかになった障害者向けグループホーム（ＧＨ）運営会社「恵」を巡り、自閉症で重い知的障害がある双子の兄弟（２３）を愛知県春日井市 …

SDGs AICHI EXPOに行ってきました。 大府市もサスティナブル健康都市ということで、 SDGsは切り離せないもので、. 愛知県での他の自治体や企業の …

愛知県豊橋市のコンビニエンスストアで、刃物で店員を脅し金を奪おうとしたとして、19歳の少年が緊急逮捕されました。

創業２００年内藤醸造 愛知の地酒 木曽三川 2年連続全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵. 内藤醸造株式会社（所在地；愛知県稲沢市祖父江町甲新田高須賀５２番地の1、 …

6日夜、愛知県幸田町の寺で木造の本堂などが全焼する火事があり、敷地内の住宅に住んでいた61歳男性が行方不明となっています。 6日午後7時半過ぎ、幸田町荻 …