正月の縁起物に…ハゼの甘露煮作りが最盛期 おせち料理の一品として親しまれる 愛知県豊川市

         

正月のおせち料理に使われるハゼの甘露煮作りが、愛知県豊川市の工場で最盛期を迎えています。 ハゼは、正面から見ると能の「翁」に似ていることから長寿の

正月のおせち料理に使われるハゼの甘露煮作りが、愛知県豊川市の工場で最盛期を迎えています。 ハゼは、正面から見ると能の「翁」に似ていることから長寿の ...続きを確認する

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