愛知県、ジビエの供給拡大へ 試食会や加工担い手育成 – 日本経済新聞

         

愛知県は狩猟者が捕獲するシカやイノシシなどのジビエを広げる取り組みを本格化する。試食でジビエをPRして供給を拡大したり、人手不足解消へ食肉加工処理の

愛知県は狩猟者が捕獲するシカやイノシシなどのジビエを広げる取り組みを本格化する。試食でジビエをPRして供給を拡大したり、人手不足解消へ食肉加工処理の ...続きを確認する

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