愛知の日本酒「蓬莱泉」、超軟水が醸す優しい味わい 酒紀行 – 日本経済新聞

         

名古屋市の中心部から車で2時間弱。長野県に近い奥三河の中山間地にその蔵元はある。日本酒の「蓬莱泉（ほうらいせん）」を造る関谷醸造（愛知県設楽町）だ

名古屋市の中心部から車で2時間弱。長野県に近い奥三河の中山間地にその蔵元はある。日本酒の「蓬莱泉（ほうらいせん）」を造る関谷醸造（愛知県設楽町）だ ...続きを確認する

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