“手作り漬物”が消える？ 国内屈指の漬物産地・愛知県 厳格化で生産者が9割減

         

愛知県新城市で梅の生産を行う柿原久哲さんは、梅を塩漬けにした漬け梅もつくり、直売所などに出荷していましたが、6月からは店頭に並べるような量はつくらない

愛知県新城市で梅の生産を行う柿原久哲さんは、梅を塩漬けにした漬け梅もつくり、直売所などに出荷していましたが、6月からは店頭に並べるような量はつくらない ...続きを確認する

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