世界初の技術で育つ!うなぎ 〜愛知・西尾市〜 – うまいッ! – NHK

         

これまでの養殖うなぎとは何かが違う「世界初のうなぎ」をご紹介。愛知県水産試験場が６年かけて確立した新技術を食材ハンターの當間ローズさんが徹底取材。

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