養殖コオロギでしょうゆ 昆虫食の都内スタートアップ

         

強いうまみと香ばしさが特徴で、しょうゆにも大豆由来とは異なる個性が出たという。20年6月まで愛知県豊田市にある味噌の蔵元で醸造する。 コオロギのしょうゆ

強いうまみと香ばしさが特徴で、しょうゆにも大豆由来とは異なる個性が出たという。20年6月まで愛知県豊田市にある味噌の蔵元で醸造する。 コオロギのしょうゆ ...続きを確認する

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