「 みそ蔵 」 一覧
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＜目耳録＞ 変わらぬ味
一口みそ汁をすすれば、広がる焦げたしょうゆのような香ばしい香り。わが家の朝は、愛知県西尾市のみそ蔵「今井醸造」が木おけで仕込んだみそを …
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みそ蔵３代目「めし屋」起業 角野峻也（西尾通信局）
みそをベースにした素朴な味が人気の飲食店「ぞうめし屋」（愛知県西尾市）。西尾市吉良町のみそ蔵「今井醸造」の三代目今井大輔さん（４２） …