＜社説＞八丁味噌の登録 共栄の道はあるはずだ

         

名古屋めしを象徴する「八丁味噌（みそ）」発祥の地、愛知県岡崎市の老舗二社が八丁味噌を名乗れない。そんな矛盾とも言える事態が国の地理的

名古屋めしを象徴する「八丁味噌（みそ）」発祥の地、愛知県岡崎市の老舗二社が八丁味噌を名乗れない。そんな矛盾とも言える事態が国の地理的 ...続きを確認する

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