「 老舗二社 」 一覧
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＜社説＞八丁味噌の登録 共栄の道はあるはずだ
名古屋めしを象徴する「八丁味噌（みそ）」発祥の地、愛知県岡崎市の老舗二社が八丁味噌を名乗れない。そんな矛盾とも言える事態が国の地理的 …
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八丁味噌２社登録外「妥当でない」答申書 第三者機関
愛知県の豆味噌（みそ）「八丁味噌」を巡る農林水産省の地理的表示（ＧＩ）保護制度を巡り、岡崎市の老舗二社が登録から外れ、二社でつくる八丁味噌協同組合（ …