ホーム > 「 江戸後期 」 一覧 <食卓ものがたり>まろやか 200年超す味守る 粕酢(愛知県半田市) 2021/01/30 未分類 みつばん, ミツカン, 三ツ判, 山吹, 愛知県半田市, 歴史, 江戸後期, 粕酢, 食品メーカー 食品メーカー「ミツカン」(愛知県半田市)が作り続ける粕酢(かすず)「三ツ判(みつばん) 山吹」だ。 歴史は江戸後期にさかのぼる。ミツカンの …