ホーム > 「 もろみ 」 一覧 ＜食卓ものがたり＞寝かせる時間が勝負 三河みりん（愛知県碧南市） 2020/06/06 未分類 かい, みりん, もろみ, タンク, 九重味淋, 愛知県碧南市, 棒, 櫂, 焼酎, 職人, 蔵 愛知県碧南市の「九重味淋（みりん）」。焼酎の香りが立ちこめる蔵には高さ約二メートルのタンクがずらりと並び、職人が櫂（かい）棒を使い、中に入った「もろみ」を …
