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ミツカン創業3代の格闘を時代小説に 江戸料理文化研究家の車浮代さん

江戸料理文化研究家で時代小説家の車浮代さん(56)が、酢の製造で知られる食品メーカー「ミツカン」(愛知県半田市)の創業期の歴史を …