「 水ナス 」 一覧
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夏の味覚「水ナス」の出荷がピーク 愛知・岡崎市
愛知県岡崎市で、夏の味覚「水ナス」の出荷作業がピークを迎えています。 水ナスは、その名前の通り水分が多く、あくが少ないことが特徴で、皮が薄いため生の …
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愛知県内唯一の生産地・岡崎市で水ナスの収穫が最盛期
水ナスは水分を多く含み、灰汁が少ないのが特徴で、皮も薄いことから、生で食べることができます。 岡崎市は愛知県内で唯一の水ナス生産地で、３軒の農家が …