「 炭火 」 一覧
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三河一色産ウナギ料理店オープン、甘めのたれで炭火焼き 岐阜・各務原市
愛知県三河一色産を中心に国産ウナギを使用。日本各地のたまりじょうゆ、みりんをブレンドした甘めのたれで炭火焼きにする。米は岐阜県産のハツシモを使い、 …
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今は空き家、祖母と過ごした古民家の活用法模索 １日限定の写真館を企画 – 岐阜新聞
郷土料理を楽しんでほしいと、軒先で炭火焼きした鮎と、朴葉（ほおば）ずしを土産に用意した。 母や息子ら３世代６人で訪れた愛知県春日井市の女性（４９）は「 …
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きょうは「土用の丑の日」 暑い夏はうなぎで元気に！／兵庫県
愛知県産の生のうなぎを炭火で丁寧に焼いてふっくらおいしく仕上げているということです。 訪れた客は暑さを気にしつつ焼き上がりを待ちわびてい …
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深まる秋にぴったりな和の味わい 「フリッパーズ」から炭火焙煎ほうじ茶薫る“モンブランパン …
愛知県西尾の一番摘み茶葉を炭火で丁寧に焙煎した香り高いほうじ茶と、日本三大栗のひとつで“日本一の栗”と称される愛媛県中山栗の2種類の …