「 麦 」 一覧
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特集【愛知県】“ものづくり日本一”の風土に誇り 機能性付加の新提案、一般食品分野でも活発
“ものづくり王国”愛知県の食品産業は、米、麦、漬物、味噌、醤油、みりん、ソースなど、日常の食卓に欠かせない主食から調味料までを広範囲にカバーしている。
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黄金色の麦秋、収穫がピーク 西尾 ／愛知
黄金色に輝く麦をコンバインで収穫する花木道明部会長＝愛知県西尾市吉良町木田で. 県内トップクラスの麦の産地、西尾市で収穫がピークを迎えた。黄金色に …
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ラーメン界の新潮流！愛知で味わう「魚介の旨味がスゴイ！」ラーメン3選
麦の道 すぐれ」(愛知県一宮市)は、国産小麦粉を使った香り豊かな自家製麺に定評のあるお店。スープにも妥協はなく、丸鶏や節系から5種類のスープをとって …