「 麺 」 一覧
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「郷土料理がおいしい」と思う都道府県ランキングNo.1が決定！ 「愛知県」を抑えて1位となった …
愛知県では全国的に有名な「きしめん」が郷土料理として親しまれています。平たく伸ばした麺が汁を吸収しやすく、味がしみておいしく食べられます。
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朝営業、ランチ、深夜営業、安くておいしい名古屋の人気うどん店15選
愛知県農業総合試験場が開発した小麦の新品種「きぬあかり」を使う麺は、"ツルモチ"で見た目も美しい。13?14時のタイムサービスでは、各種うどんの「並」が同 …
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黄金色のスープにうっとり…愛知の名店「らぁ麺 飛鳥」から羽ばたいた鶏そばとは
2018年12月に愛知県豊橋市にオープンした「らぁ麺 芳山(ほうざん)」。東海エリア屈指の人気店「らぁ麺 飛鶏」の味にほれ込み、弟子入りし修業した店主が営む。
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異色なキャリアが生む、名古屋の常識を変える衝撃のラーメン4杯
焼肉店「とんび」で働いていた店主の山田さんがラーメン好きのオーナーと一緒に作り上げたのが、「麺や 襷(たすき)」(愛知県春日井市)。ひと味違う鶏白湯( …